Спагети с кремообразен сос от чесън и пармезан
Днес ще се научим как да приготвим кремообразен сос от чесън и пармезан, който да придружава вашата Slim паста:
Начин на приготвяне
Днес ще се научим как да приготвим кремообразен сос от чесън и пармезан, който да придружава вашата Slim паста:
Съставки:
- 2 опаковки Slim паста спагети
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 скилидки чесън (смлени)
- 2/3 чаша пилешки бульон
- 2/3 чаша тежка сметана
- 1/2 чаша настърган пармезан
- морска сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
- Изплакнете вашата Slim Pasta много добре в гевгир под струя студена вода.
- Пригответе вашата Slim паста, като следвате инструкциите на опаковката.
- Загрейте голям тиган с дебело дъно на средно висока температура. Добавете пастата и задушете за около 10 минути, докато стане много суха. Извадете я и я покрийте, за да се затопли.
- Добавете зехтина в тигана на среден огън. Добавете смлян чесън и гответе за около минута, докато стане златисто.
- Добавете бульона и сметаната. Намалете котлона и оставете да къкри около 5-7 минути, докато обемът намалее наполовина.
- Намалете топлината до минимум. Постепенно добавете пармезана, докато сместа стане гладка.
- Добавете пастата обратно в тигана и разбъркайте, за да се покрие със соса. Гответе 1-2 минути, докато загрее. Подправете със сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо.
