Array ( )

Ребърца със сос барбекю

Порции: 4 Подготовка: 30 мин Готвене: 2 часа

Ребърца със сос барбекю

Представяме ви рецепта за убийствени свински ребърца, с крехко месо и неустоим сос барбекю! Запечени на фурна и покрити със смес от подправки, приготвят се бавно, след което се поливат обилно с люминия ни сос!

 

Начин на приготвяне

 

  • Комбинирайте съставките за подправки за подготовка на месото и  втрийте от двете страни на ребрата.
  • Заделете настрана за 20 минути (или за през нощта).
  • Загрейте фурната до 160 ° C.
  • Поставете ребрата върху тава, изсипете ябълков сайдер под ребрата, покрийте с фолио, след това печете 1 час 30 минути или докато месото стане доста крехко.
  • Извадете от фурната, завъртете до 180 ° C. Отстранете фолиото, залейте със зехтин, след това върнете ребрата във фурната за 15 минути.
  • Вземете нова тава с фолио, след това я покрийте с хартия за печене.
  • Извадете ребрата от фурната, прехвърлете в новата тава. Изсипете соковете от тавата върху ребрата.
  • Обърнете ребрата с костта нагоре. Намажете със сос  барбекю, след което запечете за още 10 минути.
  • Извадете от фурната, след това обърнете ребрата, така че месестата страна да е нагоре. Залейте със сос барбекю, печете 5 минути. Повторете още 2 или 3 пъти, докато не получите гъста глазура по ребрата.
  • Нарежете ребрата на отделни или няколко части и сервирайте с останалия сос барбекю!
550 кал.

Със Slim Pasta®

700 кал.

С обикновени Slim сосове

150

Спестени калории

Необходими съставки:

 

  • Slim сос барбекю
  • *2,5 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • *2 чаена лъжичка чесън на прах
  • *1,5 чаена лъжичка лук на прах
  • *1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • *1,5 чаена лъжичка сушена мащерка
  • *1,5 чаена лъжичка сушен риган
  • *1,5 чаена лъжичка сол
  • *0,5 чаена лъжичка
  • 2 – 2,5 кг свински ребра
  • 3/4 чаша ябълков сайдер или ябълков сок
  • 1 супена лъжица зехтин

*подправки за подготовка на месото