Ребърца със сос барбекю
Порции: 4
Подготовка: 30 мин
Готвене: 2 часа
Представяме ви рецепта за убийствени свински ребърца, с крехко месо и неустоим сос барбекю! Запечени на фурна и покрити със смес от подправки, приготвят се бавно, след което се поливат обилно с люминия ни сос!
Начин на приготвяне
- Комбинирайте съставките за подправки за подготовка на месото и втрийте от двете страни на ребрата.
- Заделете настрана за 20 минути (или за през нощта).
- Загрейте фурната до 160 ° C.
- Поставете ребрата върху тава, изсипете ябълков сайдер под ребрата, покрийте с фолио, след това печете 1 час 30 минути или докато месото стане доста крехко.
- Извадете от фурната, завъртете до 180 ° C. Отстранете фолиото, залейте със зехтин, след това върнете ребрата във фурната за 15 минути.
- Вземете нова тава с фолио, след това я покрийте с хартия за печене.
- Извадете ребрата от фурната, прехвърлете в новата тава. Изсипете соковете от тавата върху ребрата.
- Обърнете ребрата с костта нагоре. Намажете със сос барбекю, след което запечете за още 10 минути.
- Извадете от фурната, след това обърнете ребрата, така че месестата страна да е нагоре. Залейте със сос барбекю, печете 5 минути. Повторете още 2 или 3 пъти, докато не получите гъста глазура по ребрата.
- Нарежете ребрата на отделни или няколко части и сервирайте с останалия сос барбекю!
550 кал.
Със Slim Pasta®
700 кал.
С обикновени Slim сосове
150
Спестени калории
Необходими съставки:
- Slim сос барбекю
- *2,5 чаена лъжичка червен пипер на прах
- *2 чаена лъжичка чесън на прах
- *1,5 чаена лъжичка лук на прах
- *1 чаена лъжичка лют червен пипер
- *1,5 чаена лъжичка сушена мащерка
- *1,5 чаена лъжичка сушен риган
- *1,5 чаена лъжичка сол
- *0,5 чаена лъжичка
- 2 – 2,5 кг свински ребра
- 3/4 чаша ябълков сайдер или ябълков сок
- 1 супена лъжица зехтин
*подправки за подготовка на месото