Кокосова къри супа с гъби и нудълс
Благодарение на комбинацията от екзотични вкусове и аромати, този вегетариански тайландски деликатес със сигурност ще ви зарадва.
Време за подготовка 15 мин.
Време за готвене 30 мин.
Калории 450 kcal
Начин на приготвяне
Благодарение на комбинацията от екзотични вкусове и аромати, този вегетариански тайландски деликатес със сигурност ще зарадва всеки любител на вкусни ястия. Състои се от здравословни съставки, които не само имат благоприятен ефект върху здравето, но също така могат да подпомогнат загубата на тегло. Въпреки че кокосовото мляко е висококалорично, то съдържа много фибри, регулира нивата на кръвната захар, засища и премахва желанието за сладко.
Кърито и джинджифилът ускоряват метаболизма, потискат апетита, стимулират храносмилателните ензими и спомагат за ефективното изгаряне на мазнините. А гъбите са чудесни не само за отслабване, но и за поддържане на имунитета. Ако добавите към супата нискокалорични нудълс вместо обикновени спагети, ще създадете перфектното ястие.
Съставки:
- 1x пакет Slim Pasta нудълс
- 250 мл вода
- 1x консерва кокосово мляко
- 1 супена лъжица червено къри паста
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1 малка връзка гъби
- джинджифил
- 2x люти чушки
- 2 х лайм
- шепа кориандър
- пресен лук за гарнитура
- сол или рибен сос на вкус

Начин на приготвяне:
- Загрейте супена лъжица кокосово масло в тенджера.
- В нея се изсипват настърган джинджифил, ситно нарязана люта чушка и чесън и се запържват в олио за няколко минути.
- Добавете червената къри паста и сотирайте за известно време, докато всички съставки се смесят.
- Налива се вода в тенджерата, хвърля се нарязаната на едро гъба, добавя се кокосовото мляко, разбърква се внимателно и се оставя да заври.
- Махнете супата от котлона и подправете със сол или рибен сос и сок от лайм, ако е необходимо. Накрая добавете пастата.
- Просто отворете опаковката, изсипете ги директно в тенджерата и загрейте още една минута.
- Сервирайте супата с нарязан пресен лук, кориандър и парче лайм.